みなさんはカレーは好きですか?
嫌いな人はあんまりいないんじゃあないかなぁ。 インドさんには悪いけどカレーは日本の国民食みたいなもんですもんね。
そんなところに下記ニュース。 カレーを食べようってことですね。
脳に効くカレー なんて売り出すお店もあったりして
カレーの成分、 アルツハイマー病に効く可能性=米研究 [ワシントン 16日 ロイター]
米研究者が16日、カレーに含まる成分が、 脳の働きを阻害しアルツハイマー病を特徴付けるタンパク質を吸収する免疫細胞を、 活性化する可能性があると発表した。
これによると、 インドカレーに独特の色を出す黄色い香辛料のターメリックに含まれている化合物が、 アルツハイマー病の症状に対抗する特異な反応を誘発するとみられている。
また別の研究では、 ターメリックに含まれる抗酸化物質のクルクミンが腫瘍 (しゅよう)の形成を妨げることが、 実験室レベルとネズミを使った実験で示されている。


